Zapečeni krompir sa spanaćem

Kao što smo već napomenuli krompir se može kombinovati na različite načine i mi ne možemo da se odlučimo kako nam je najukusniji. Pred vama je recept za ručak ili večeru za koji će se sigurno tražiti repete.

Krompir isecite na listiće i poređajte na dno pekača. Posolite, pobiberite i prelijte malo maslinovim uljem. Izmešajte rukama dobbro pa stavite u rernu da se peče na 180°C 30-35 minuta. Za to vreme u tiganju na maslinovom ulju propržite crveni luk, beli luk i praziluk pa dodajte spanać. Začinite, sipajte vodu i poklopite na 10 minuta da spanać omekša. Zatim dodajte brašno i mleko pa dobro promešajte i pustite da se malo ukrčka. Prelijte spanać preko krompira pa odozgo narendajte kačkavalj. Vratite u rernu na oko 15 minuta.