Sotirane krmenadle sa jabukama

Sastojci:

• 4 kašike putera, podeljena upotreba
• 4 krmenadle, otprilike 180 g svaka
• 120 ml + 2 kašike jabukovog vina
• 1 kašika senfa
• 1 kašičica seckane sveže žalfije
• 470 g jabuka očišćenih i tanko isečenih
• so i biber po ukusu

Recept za sotirane krmenadle sa jabukama:

Kako biste pripremili svinjetinu na ovaj način, prvo u velikom tiganju istopite 2 kašike putera na srednjoj vatri. Svinjetinu obilno začinite solju i biberom i pržite 6 minuta sa svake strane ili dok ne porumeni.

Dodajte 120 ml jabukovog vina u tiganj i krčkajte dodatnih 6 minuta. Dok se krmenadle prže, istopite ostatak putera u drugom velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte jabuke i pržite 5 minuta ili dok jabuke ne počnu da omekšavaju.

Dodajte preostale 2 kašike jabukovog vina u jabuke, pojačajte vatru i kuvajte još 1-2 minuta. Začinite jabuke solju po ukusu. Prebacite krmenadle na tanjir. Umutite senf i žalfiju u sokove od jabukovače iz tiganja sa svinjetinom,začinite solju i biberom po ukusu.

Stavite jabuke na tanjir sa svinjetinom i prelijte sosom. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i začinjene svinjske krmenadle zapečene u rerni.

Pročitajte kako se pravi slatki kupus sa svinjetinom i paradajz pireom

BONUS VIDEO

StvarUkusa