1. Uveče umesiti testo od sira, margarina i brašna, pa staviti u frižider da prenoći.
2. Sutradan rastanjiti testo na debljinu malog prsta. Seći štapiće na trake, skratiti ih na željenu dužinu i svaki malo povaljati rukom (da bi se odbio valjak). Krajeve štapića malo pritisnuti da bi se stanjili. Premazati žumancima u koje smo umešali susam. Peći na 200 stepeni desetak minuta.
3. Ohlađene štapiće urolati u tanko sečenu pršutu i servirati ukrašene crnim maslinama i rukolom.
NAPOMENA: Ono što pripremu ovog recepta čini dugom je činjenica da testo treba pripremiti dan ranije. Sledećeg dana, kada je testo gotovo, pravljenje štapića, pečenje i uvijanje u pršutu ide veoma brzo i lako.