ZAPEČENI KROMPIR SA MESOM: U preliv dodajte luk za bolji ukus, a kako se jelo ne bi lepilo za posudu sipajte ovo

11.02.2022 13:55

U musaku dodajte sir i šargarepu kako bi bila ukusnija, pa prelijte jajima sa lukom.

Izvor: Printscreen/YT/Ricette di Casa Mia

Umesto klasične musake isprobajte ovu italijansku verziju. Oni pored mlevenog mesa i krompira, dodaju i sir, šargarepu i paradajz kako bi upotpunili ukus već odličnom jelu. Mi je prelivamo sa jajima i mleko, a Italijani sa jajima i lukom. Takođe, ako ne želite da se musaka zalepi za tepsiju, kada je nauljite, pospite je i prezlama.

Sastojci:

1 crni luk
2 šargarepe
1 čen belog luka
200 g čeri paradajza
250 g mlevenog mesa
900 g krompira
mladi luk
5 jaja
2 kašike prezli
75 g sira

Priprema:

Ispržite seckani crni luk, pa dodajte rendanu šargarepu, seckani beli luk i čeri paradajz. Malo promešajte, pa dodajte mlevenom meso, poklopite i dinstajte. U drugoj posudi propržite krompir koji ste isekli na kockice. Jaja umutite, pa pomešajte sa seckanim mladim lukom. Tepsiju nauljite i pospite prezlama, pa stavite red krompira. Prelijte sa jajima, pa stavite meso, preko sir i opet red krompira. Prelijte preostalom smesom od jaja i pecite na 180°C oko 30 minuta.