Krompir je namirnica koju malo ko ne voli. Pečen, kuvan, pržen... Mnogo je načina na koje može da se sprema, a ovaj recept za krokete od krompira je fenomenalan, jer se brzo pravi, a izuzetno je ukusan i obradovaće sve prave gurmane.
Potrebno vam je svega nekoliko sastojaka, a sigurno ih već imate kod kuće.
Sastojci:
- 4 veća krompira
- 2 veće šargarepe
- 2 kašike majoneza
- 150 g šunke isečene na listove
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 1 kašičica meda
- malo kima i susama (opciono)
- so, biber
Priprema:
Krompir i skuvajte i izgnječire. Dodajte kuvanu šargarepu isečenu na kockice, začinne po ukusu i majonez, pa sve dobro proemšajte da dobijete kompaktnu smesu. Odvadite smesu rukama i oblikujte krokete, da otprilike budu oko 7 cm dužine. Svaki urolajte u list šunke, i ređajte na pleh obložen pek papirom. Stavite ih u rernu i zapecite 10-ak minuta na 180 C da se šunka zarumeni i da dobiju hrskavu koricu. Za to vreme napravite preliv od balzamika, meda i vrlo malo vode. Kada su kroketi gotovi, premažite ih sosom od balzamika i po želji pospite sa malo susama i kima.
Izvor: Stvar ukusa
Slatki đevreći koji mirišu na cimet
Hrskava piletina u pohu od krekera
Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom
Kolač sa keksom, kokosom i čokoladom kao iz poslastičarnice
Prolećna salata od šargarepe i suvog grožđa