ROLOVANI KROKETI OD KROMPIRA: Spremaju se očas posla, a biće ekstra hrskavi i bez kapi ulja (VIDEO)

Krompir je namirnica koju malo ko ne voli. Pečen, kuvan, pržen... Mnogo je načina na koje može da se sprema, a ovaj recept za krokete od krompira je fenomenalan, jer se brzo pravi, a izuzetno je ukusan i obradovaće sve prave gurmane.

• 4 veća krompira 
• 2 veće šargarepe
• 2 kašike majoneza
• 150 g šunke isečene na listove
• 2 kašike balzamiko sirćeta
• 1 kašičica meda
• malo kima i susama (opciono)
• so, biber

Priprema:

Krompir i skuvajte i izgnječire. Dodajte kuvanu šargarepu isečenu na kockice, začinne po ukusu i majonez, pa sve dobro proemšajte da dobijete kompaktnu smesu. Odvadite smesu rukama i oblikujte krokete, da otprilike budu oko 7 cm dužine. Svaki urolajte u list šunke, i ređajte na pleh obložen pek papirom. Stavite ih u rernu i zapecite 10-ak minuta na 180 C da se šunka zarumeni i da dobiju hrskavu koricu. Za to vreme napravite preliv od balzamika, meda i vrlo malo vode. Kada su kroketi gotovi, premažite ih sosom od balzamika i po želji pospite sa malo susama i kima.

Izvor: Stvar ukusa