Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SLANA ŠTRUDLA S ČVARCIMA: Od domaćeg dizanog testa, biće mekana i vazdušasta - specijalitet za prave gurmane

Autor Marija Brčić

Napravite delikatesnu štrudlu sa čvarcima po ovom jednostavnom receptu

 Štrudla sa čvarcima Izvor: Shutterstock

Kada govorimo o štrudlama, većini na pamet padaju one slatke, sa makom ili orasima. Međutim, pravi delikates, ali se nešto ređe nalaze na trpezama, jesu slane štrudle.

Veknice punjene raznim dodacima poput šunke, slaninice, sira ili čvaraka izmamiće osmeh svim pravim gurmanima. Spremljena po ovom receptu, štrudla sa čvarcima, biće prava zvezda na vašoj trpezi.

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 125 g putera
  • 1 jaje
  • 250 g čvaraka
  • 2 kašike masti
  • susam za posipanje

Možda će vas zanimati

Priprema:

U mlako mleko sipajte šećer i kvasac, pa sačekajte da se kvasac aktivira. Potom dodajte omekšali puter, so i brašno, pa umesite glatko testo. Ostavite ga pokriveno na toplom da nadođe. Čvarke i mast sameljite u pastu i posolite ako je potrebno. Kada je testo naraslo, podelite ga na dva dela, premesite i razvijte u dve tanke kore. Svaku koru premažite polovinom paste od čvaraka i savijte u rolat. Rolate stavite u pleh obložen pek papirom, premažite ih razmućenim jajetom i pospite susamom. Pokrijte krpom i ostavite da narasta dok se rerna greje na 200 stepeni. Pecite štrudle oko 45 minuta ili dok ne porumene. Ukoliko počnu da tamne pre nego što su pečene, pokrijte ih folijom i nastavite sa pečenjem. Pečene slane štrudle izvadite iz rerne, pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se malo prohlade, pa secite na parčad željene veličine i poslužite.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još:

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti