SATARAŠ S TIKVICAMA: Pravo letnje jelo puno povrća, a lako i brzo se pravi

01.08.2022 16:13

Autor Marija Brčić 01.08.2022 16:13

Sataraš sa tikvica oduševiće i najveće izbirljivce.

Izvor: Shutterstock

Sataraš vodi poreklo iz mađarke kuhinje, ali se prilično odomaćilo i na našoj trpezi. Sataraš se u osnovnoj varijanti priprema od crnog luka, paprike i paradajza, a ovaj recept je malo izmenjen i u njega se dodaju tikvice. Najbolji način da iskoristite sveže sezonsko povrće je da pripremite ovo ukusno jelo, koje se lako pravi, a zagrejaće vam stomak i dušu.

Sastojci:

5 paprika
4 paradajza
2 tikvice
1 glavica luka
3 kašike ulja
200 ml vode
so, biber

Priprema:

Prvo očistite tikvice, pa ih isecite na kolutove, malo posolite i ostavite da puste vodu. Luk sitno naseckajte, pa ga dinstajte dok ne omekša. Paradajz i parike isecite na kocke, pa dodajte u tiganj sa lukom. Začinite po ukusu pa sve krčkajte nekih 5 minuta, a onda dodajte oceđene tikvice. Nalijte vodom da ogrezne, pa dinstajte sve zajedno dok povrće ne omekša i dok ne uvri višak tečnosti. Ukoliko ima potrebe dodajte još žačina po ukusu. Po želji odozgo pospite sitno naseckanim peršunom i služite sataraš dok je još topao.

Izvor: Stvar ukusa

KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.