Ćufte spadaju u lakša jela za pripremu, a uglavnom se prave od mlevenog mesa. Postoje i recepti za ukusne ćufte koje se prave od povrća, a najčešće se koriste tikvice. Ako želite neko jednostavno, a ukusno jelo koje vas neće puno koštati, predlažemo da pripremite ćufte sa tikvicomi pirinčem.

  • Sastojci:
  • 200 g pirinča 
  • 1 tikvica
  • 1 crni luk 
  • 1 veza mirođije 
  • 1 jaje
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike 

Priprema: 

Operite pirinač, pa ga skuvajte dok ne omekša. Procedite i ostavite da se ohladi. Tikvice izrendajte i posolite, pa ostavite 10 minuta da puste vodu. Dobro ocedite, pa u posudi pomešajte pirinač, tikvice, seckani crni luk, mirođiju, pa sve to posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom. Dobro promešajte i oblikujte ćufte. Pržite u tiganju u kojem ste zagrejali malo maslinovog ulja. 

BONUS VIDEO: 

Recept za ćufte od tikvica TikTok/ fitgreenmind

Izvor: Stvar ukusa