Pečurke imaju široku primenu u domaćoj kuhinji, bogate su nutrijentima i lako se kombinuju sa drugim sastojcima. Kod nas se najčešće jedu šampinjoni, a njih možete da pečete, pržite, kuvate... Grci vole da prave šampinjone punjene fetom i spanaćem, a najčešće se služe kao prilog ili glavno jelo. Mi predlažemo da ih ispržite sa belim lukom jer su neverovatno ukusni.
- Sastojci:
- 100 g putera
- 1 crni luk
- 600 g šampinjona
- 6 čenova belog luka
- malo svežeg korijandera
Priprema:
U tiganju istopite puter, pa dodajte seckani crni luk. Kada omekša dodajte i seckane šampinjone, a kada one puste sok dodajte i mleveni beli luk. Promešajte i krčkajte još 5 minuta, pa posolite i pobiberite. Opet promešajte i ostavte pečurke da se krčkaju dok ne budu skroz gotove. Pospite seckanim korijanderom i ostavite još par sekundi, pa servirajte.
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus