Gurmanski umak od belog luka po turskom receptu

Sastojci:

• 1,5 glavica belog luka
• 50 ml maslinovog ulja
• 1 kašika semena susama
• 4 supene kašike krem sira
• 1 prstohvat peršuna i mirođije, sitno iseckanih
• so
• tucana paprika

Pogledajte kako se pravi:

Recept za gurmanski umak od belog luka:

Kako biste napravili ovaj umak, očistite beli luk, dodajte susam i maslinovo ulje i pecite u rerni na 180°C dok ne porumeni. Pustite da se mešavina belog luka malo ohladi. U međuvremenu odvojite 1-2 kašike aromatičnog ulja natopljenih belim lukom, iz smese i ostavite za ukras.

Ohlađeni beli luk izgnječite i dobro pomešajte sa krem sirom, seckanim peršunom, solju i tucanom paprikom.

Stavite smesu na tanjir za serviranje, pokapajte aromatično ulje od belog luka koje ste odvojili po vrhu i ukrasite tucanom papirkom. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i tradicionalni makedonski umak makalo od belog luka i ljutih pečenih papričica.

Pročitajte i kako se pravi savršeni umak od fete

BONUS VIDEO

StvarUkusa