Recepti za zdrave sosove

Sosove svi volimo, bilo u hamburgerima ili salatama. I zaista, najbolji deo sočnog hamburgera uvek bude ukusni sos. Međutim, većina brze hrane i sosova koji se kupuju u prodavnici su visokokalorični, prepuni veštačkih aditiva i sadrže velike količine šećera, soli i masti. Ali, na sreću, kod kuće možete napraviti zdravije verzije, koje i dalje imaju savršen i primamljiv ukus. Na društvenoj mreži TikTok, nutricionisti dele svoje omiljene "magične" recepte za sosove za salate i meso, koji imaju visoku hranljivu vrednost i ne zahtevaju puno sastojaka.

Magični sos:

Dijetetičar Stef Graso, osmislio je vrhunski recept za "magični sos" koji se kombinuje sa mesom, povrćem, krompirom i svežim salatama. Brzo se priprema.

Sastojci:

sveže začinsko bilje po izboru (bosiljak, mirođija, majčina dušica, ruzmarin)
3 kašike grčkog jogurta
1 čen belog luka
sok od 1/2 limuna
so i biber, po ukusu

Recept za magični sos:

U blender dodajte sveže začinsko bilje, grčki jogurt, beli luk i sok od limuna. Ubacite so i biber. Blendirajte i servirajte sos u činiju ili ga pospite po hrani. Čarobni sos može da ostane svež do nedelju dana u frižideru, samo ga čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

Big Mac sos:

Dijetetičarka Nikol Hoskens preporučuje da napravite Big Mac sos sa visokim sadržajem proteina i može da se napravi za manje od pet minuta.

Sastojci:

1/4 crnog luka, narendanog
1 čen belog luka, vrlo sitno iseckanog
2 kašike slatko-kisele zimnice
1,5 kašika senfa
180 g grčkog nemasnog jogurta
1 kašičica belog luka u prahu
2 kašičice mlevene paprike
so i biber po ukusu

Recept za big mek sos:

U posudi za mešanje pomešajte sve sastojke sa grčkim jogurtom. Zatim dodajte jednu kašičicu belog luka u prahu, dve kašičice dimljene paprike, so i biber po ukusu. Promešajte sve i servirajte.

Tahini sos:

Nutricionistkinja Lin Abed preporučuje tahini sos, koji pravi na sledeći način:

Sastojci:

2 kašike tahinija
80 ml vode
1 kašika soja sosa
sok od 1/2 limuna

Recept za tahini sos:

U teglu sipajte dve pune kašike tahinija, vodu, soja sosa i sok od pola limuna. Dobro protresite dok se ne sjedine i servirajte na salati, mesu ili kao umak. Možda ćete želeti da napravite i najbolji domaći tartar sos.