Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ARGENTINSKA PUNJENA PICA: Nadev od tri vrste sira koji se razvlače pri svakom zalogaju (VIDEO)

Autor Marija Brčić

Argentinska pica oduševiće sve ljubitelje ovog jela, a punjena je sa tri vrste sira, koji se razvlače pri svakom zalogaju.

 Argentinska punjena pica Izvor: Printscreen/YT/Salt and Pepper with NadiYa

Svi ljubitelji italijanske kuhinje biće oduševljeni ovim receptom za argentinsku punjenu picu. Radi se o pici koja je preklopljena sa dva testa, a unutra se nalazi punjenje od tri vrste sira, koji se razvlače pri svakom zalogaju. Recept je brzo postao popularan na društvenim mrežama, a priprema nije previše komplikovana, samo je bitno da dobro zamesite testo.

  • Sastojci:
  • Za testo:
  • 1/4 šolje toplog mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 3 šolje brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša vode
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Za punjenje:
  • 100 g mocarele
  • 100 g parmezana
  • 100 g kačkavalja
  • I još:
  • 1 glavica luka
  • malo origana

Priprema:

U toplo mleko dodajte šećer i kvasac pa sve dobro promešajte. Ostavite 5-10 minuta da se kvasac aktivira. U činiju dodajte brašno, so, maslinovo ulje, aktiviran kvasac, pa zamesite testo, a po potrebi postepeno dolivajte vodu. Mesite dok ne dobijete glatko testo, premažite ga uljem, pokrijte i ostavite da "odmori" oko sat vremena. Nadošlo testo podelite u dva jednaka dela. U veću tepsiju za pečenje sipajte maslinovo ulje, pa jednu polovinu testa razvucite na veličinu tepsije i stavite na dno. Preko testa prvo poređajte mocarelu nasečenu na tanke kriške, zatim pospite naribanim parmezanom, a odozgo poređajte kačkavalj, takođe isečen na tanke kriške. Odozgo pokrijte drugom polovinom testa i prstima dobro spojite ivice, da prilikom pečenja sir ne bi iscureo. Luk očistite i naseckajte na tanke kolutove ili štapiće, pa ga poređajte odozgo preko pice i pospite malo origana. Prelijte sa još malo maslinovog ulja. Picu pecite u rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta.

Pogledajte

00:16
argenstinska punjena pica
Izvor: instagram/sabrosollc
Izvor: instagram/sabrosollc

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti