VITAMINSKA SALATA OD ŠARGAREPE I TIKVICA: Lagana za jelo i pravljenje, a jedan tajni sastojak daje joj poseban šmek

Vitaminska salata od šargarepe, krastavca i tikvice odličan je za tople dane.

Jedna od osvežavajućih, a prilično zasitnih salata je i ova, napravljena od šargarepe, tikvice i krastavca bez termičke obrade, kako bi vam pružila što više kvalitetnih sastojaka. Ono što joj daje poseban i malo drugačiji ukus je pečeni susam.

Sastojci:

• 250 g šargarepe
• 1 tikvica
• 1 veći krastavac
• 1 veza peršuna
• 3 čena belog luka
• maslinovo ulje
• jabukovo sirće
• 3 kašike susama
• so

Priprema:

Susam prepecite na suvom tiganju i odložite ga sa strane. Šargarepu, tikvice i krastavac očistite i izrendajte na krupnije rende. Beli luk očistite i izgnječite. Jabukovo sirće, šećer, so i maslinovo ulje sjedinite sa belim lukom i pečenim susamom, pa sve dodajte rendanoj šargarepi i krastavcu, pa dobro izmešajte. Peršun iseckajte, pospite po salati i stavite da se ohladi. Salatu služite kao prilog ili glavno jelo, uz prepečen hleb može biti kompletan obrok. 

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.