Sastojci:

  • 300 g kineskog kupusa
  • 1 crvena paprika
  • 200 g šunke
  • 1 konzerva kukuruza
  • veza zelenog luka
  • pavlaka ili majonez po ukusu
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Salate koje spajaju svežinu povrća i i neku vrstu mesa idealne su za lagan ručak, večeru ili brzi obrok u pokretu. Salata sa šunkom i kineskim kupusom upravo je takva – jednostavna, ukusna i gotova za samo nekoliko minuta. Kineski kupus daje hrskavu teksturu i blagu aromu, dok paprika, kukuruz i zeleni luk donose osvežavajuću notu i boje na tanjir. Uz dodatak šunke i pavlake ili majoneza, ova salata postaje kompletan obrok, savršen za sve one koji vole brze, a zasitne zalogaje.

Saveti za savršenu salatu:

Kupus sečen na tanke trake daje salati laganiju teksturu i bolje upija preliv.
Šunku birajte kvalitetniju, sa manje masnoće, kako bi salata ostala osvežavajuća.
Ako želite laganiju verziju, kombinujte pavlaku i jogurt umesto majoneza.
Pre posluživanja, ostavite salatu u frižideru 15-20 minuta da se ukusi sjedine.
Po želji, možete dodati malo limunovog soka za dodatnu svežinu.

Ono što je čini posebnom jeste lakoća pripreme i mogućnost da je prilagodite svom ukusu – dodavanjem začina, senfa ili čak rendanog kačkavalja za bogatiju verziju. Idealna je i kao prilog uz meso, ali i kao samostalan obrok tokom toplih dana.

Kineski kupus isecite na tanke trake. Uklonite semenke sa paprike i isecite na trakice. Šunku takođe isecite na trake ili kockice.

Sitno iseckajte zeleni luk pa sve sastojke sjediniti u činiji za salatu, začiniti pavlakom ili majonezom, posoliti i pobiberiti po želji. Dobro promešajte i salata je spremna!

Bonus video

Posna salata sa povrćem Izvor: Posna salata sa povrćem