Jež salata sa kuvanim jajima, tunjevinom i sirom

Sastojci:

• 2 konzerve tunjevine
• 1 glavica crnog luka
• 3 kuvana jajeta
• 100-150 g tvrdog sira (gauda, trapist ili sl.)
• 400 g maslina bez koštica
• majonez

Priprema:

Tražite salatu koja će biti i dekoracija i glavno jelo? E pa ova salata jež je pravo malo čudo na tanjiru. U njoj se krije savršen spoj tunjevine, jaja, sira i maslina – a kad se sve to lepo oblikuje, dobije se ukusno i simpatično jelo koje će svi primetiti. Ne peče se, pravi se brzo, a izgleda kao da ste se baš potrudili. Idealna je za slave, rođendane, druženja, ali i kad samo želite da iznenadite ukućane nečim drugačijim. Pored ukusa, osvaja i izgledom.

Sitno iseckajte crni luk i prelijte ga marinadom (so, šećer, sirće, ključala voda). Ostaviti da omekša i izgubi jačinu.

Ocedite tunjevinu. Kuvana jaja i sir izrendajte. 

Slaganje: Tunjevina, oceđeni crni luk, majonez, kuvana jaja, majonez, sir, majonez, masline.

Na tanjiru oblikujte salatu u poluloptu – kao leđa malog ježa. Masline prepolovite na pola i poređajte po površini kao bodlje. Po želji, napravite oči i njuškicu od komadića masline, zrna bibera ili sličnih detalja. Dekorišite okolo sa listićima rukole ili peršuna kao travnjak.

Ukusna, kremasta, osvežavajuća – i još izgleda preslatko na stolu.