Prolećna salata sa jabukama i orasima

Sastojci:

• 700 g kupusa
• 200 g šargarepe
• 250 g jabuka
• 30 g oraha
• 1 kašika putera
• 1 kašičica smeđeg šećera
• 200 g jogurta
• 1 kašika soka od limuna
• 1 kašičica senfa
• 1 kašičica meda
• so i biber po ukusu

Recept za prolećnu salatu sa jabukama i orasima:

Kako biste napravili ovu salatu, prvo operite glavicu kupusa, i isecite je na tanke trakice. Krupno izrendajte šargarepu. Isecite jabuku na četvrtine, očistite jezgro, isecite je na štapiće i poprskajte sokom od limuna.

Istopite puter u tiganju, propržite orahe i karamelizujte ih sa smeđim šećerom (3-5 min). Pomešajte jogurt sa senfom, medom, sokom od limuna, solju i biberom, da biste napravili dresing. Sve pomešajte i servirajte sa toplim kandiranim orasima. Možda ćete želeti da napravite i salatu od pečene cvekle, mocarele i rukole.

Pročitajte kako da napravite i prolećnu salatu od šargarepe i suvog grožđa

BONUS VIDEO

StvarUkusa