Slana oblanda je jedno od onih predjela koje se često nalazi na svečanoj trpezi, slavama, rođendanima i porodičnim okupljanjima.
Priprema se bez pečenja, bogatog je ukusa i lako se seče na uredne zalogaje, zbog čega je praktična za posluživanje većem broju gostiju.
Kombinacija nekoliko vrsta sireva, šunke, pečenice i kremastog fila čini je izdašnom i veoma ukusnom.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijapredjelo
Porcije / količina30
Energetska vrednost po porciji320 kcal
Vreme pripreme30 min
Vreme termičke obrade60 min
Ukupno vreme30 min
Sastojci
- 1 pakovanje oblandi
- 250 g maslaca ili margarina
- 600 g praške šunke
- 600 g mladog sira
- 400 g krem sira
- 200 g majoneza
- 100 g pečenice
- 600 ml pavlake
- 200 g rendanog kačkavalja
- so po ukusu
Priprema
Pripremite sastojke
Omekšajte maslac ili margarin na sobnoj temperaturi. Prašku šunku i pečenicu sitno iseckajte, a kačkavalj izrendajte na sitno rende kako bi se lakše rasporedio po oblandi.
Umutite kremasti fil
Omekšajte maslac ili margarin na sobnoj temperaturi. Prašku šunku i pečenicu sitno iseckajte, a kačkavalj izrendajte na sitno rende kako bi se lakše rasporedio po oblandi.
U galeriji ispod pogledajte posne zamene za jaja i mlečne proizvode.
Šunka i pečenica
U pripremljeni fil umešajte sitno seckanu prašku šunku i pečenicu. Lagano promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili u filu.
Filujte
Na prvi list oblande ravnomerno rasporedite deo fila. Prekrijte drugim listom i ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i oblande. Vodite računa da fil bude ravnomerno raspoređen do ivica.
Završite oblandu
Poslednji list oblande premažite tankim slojem fila, a zatim ga obilno pospite rendanim kačkavaljem.
Ohladite i poslužite
Oblandu stavite u frižider na najmanje jedan sat kako bi omekšala i povezala se. Zatim je isecite na manje kocke ili pravougaonike i poslužite kao hladno predjelo.
Isprobajte i recept za slane šubarice.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
