Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

LAŽNI POMFRIT OD PALENTE: Zdrava grickalica pečena sa vrlo malo ulja u kojoj možete da uživate bez griže savesti

Autor Marija Brčić

Lažni pomfrit od palente postaće vaša omiljena grickalica u kojoj možete da uživate bez griže savesti.

 Lažni pomfrit od palent Izvor: Shutterstock

Palenta ima posebno mesto na domaćoj tpezi koja se najčešće sprema kao kremasti prilog ili se od nje pravi čuvena proja.

Ovaj recept je malo drugačiji i od nje možete napraviti lažni pomfrit koji će vas oduseviti svojim ukusom, a u ovoj zdravoj grickalici moćićete da uživate do mile volje. Poseban ukus joj daje kombinacija žačina, a možete da se poslužite sa raznim umacima ili kao prilog uz meso.

Sastojci:

  • 170 g palente
  • 500 ml vode
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica sušenog ruzmarina
  • so, biber

Možda će vas zanimati

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, a kada provri dodajte palentu i energično mešajte da vam se ne naprave grudvice. Dodajte malo soli i kuvajte oko 5 minuta da dobije gustu strukturu. Beli luk izgnječite, pa kada se palenta skuva dodajte ga sa ostalim začinima, promešajte i ostavite poklopljeno nekoliko minuta da se prohladi. U pleh dimenzija 20x20 obložen pek papirom, izlijte palentu, ravnomerno je rasporedite i stavite i zamrzivač na 20 minuta da se stegne. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Palentu pažjivo prebacite na dasku, pa je oštrim nožem isecite na trakiće nalik pomfritu. Poređajte ih na pleh, prelijte sa malo maslinovog ulja i precite oko 15 minuta dok ne dobiju hrskavu koricu.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti