LAŽNI POMFRIT OD PALENTE: Zdrava grickalica pečena sa vrlo malo ulja u kojoj možete da uživate bez griže savesti

Lažni pomfrit od palente postaće vaša omiljena grickalica u kojoj možete da uživate bez griže savesti.

Izvor: Shutterstock

Ovaj recept je malo drugačiji i od nje možete napraviti lažni pomfrit koji će vas oduseviti svojim ukusom, a u ovoj zdravoj grickalici moćićete da uživate do mile volje. Poseban ukus joj daje kombinacija žačina, a možete da se poslužite sa raznim umacima ili kao prilog uz meso.

Sastojci:

• 170 g palente
• 500 ml vode
• 1 čen belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica sušenog ruzmarina
• so, biber

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, a kada provri dodajte palentu i energično mešajte da vam se ne naprave grudvice. Dodajte malo soli i kuvajte oko 5 minuta da dobije gustu strukturu. Beli luk izgnječite, pa kada se palenta skuva dodajte ga sa ostalim začinima, promešajte i ostavite poklopljeno nekoliko minuta da se prohladi. U pleh dimenzija 20x20 obložen pek papirom, izlijte palentu, ravnomerno je rasporedite i stavite i zamrzivač na 20 minuta da se stegne. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Palentu pažjivo prebacite na dasku, pa je oštrim nožem isecite na trakiće nalik pomfritu. Poređajte ih na pleh, prelijte sa malo maslinovog ulja i precite oko 15 minuta dok ne dobiju hrskavu koricu.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.