Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SUPER TRIKOVI ZA PRŽENJE RIBE: Iskusni ribar otkrio kako da korica bude hrskava, a da se meso ne raspada

Autor Sanja Belinić

Naučite kako da ispržite ribu, a da ona bude ukusna i da ne upije previše ulja, kao i da se ne raspadne.

 Kako se prži riba Izvor: Shutterstock

Ribu možete da ispržite ili da ispečete u rerni, a kako uskoro počinje Božićni post, otkrijte kako da je spremite tako da bude preukusna. Badnje veče ne možemo da zamislimo bez ribe na trpezi, kao i Svetog Nikolu. Pomoću jednostavnih trikova, tj. sastojka, napravićete hrskavu ribu koja se ne raspada

Ovaj trik je sa nama podelio iskusan ribar iz Beograda, a koji gotovo svakodnevno peca na Dunavu i Savi. Da nije reč samo o sportu, svedoči i činjenica da sve što ulovi sam spremi, a vremenom je otkrio i neke “cake” koje pomažu da bude još ukusnija. Mada je ovaj trik prvenstveno isprobao na rečnoj ribi, može da se primeni i na morskoj. Pre nego što krenete da je pržite, ribu prvo posolite, a onda i uvaljajte u kukuruzni skrob. Stvoriće se zaštitni film koji će sprečiti da ona upije višak ulja. Stavite je u zagrejano ulje, pa kad se jedna strana isprži, okrenite je i sipajte jednu do dve kašike sirćeta. Ne samo da će korica biti hrskavija, nego će imati i lepši ukus kao i snažniju aromu. Po želji u tiganj možete da dodate limun isečen na kolutove, sitno seckani beli luk i ruzmarin. 

Pročitajte i kako da napravite šarana po starom jugoslovenskom receptu. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA POSNA JELA i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 1

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Danka

Nije mi jasno kako sipati sirce u vrelo ulje , pocece da prska van tiganja.

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti