Kako se približavaju uskršnji praznici, u mnogim domovima počinju pripreme za farbanje jaja, jedan od najlepših i najvažnijih običaja. Ipak, skoro svaka domaćica se bar jednom susrela sa problemom da jaja tokom kuvanja popucaju, a takva ne mogu da se farbaju.
Iako kuvanje jaja deluje kao najjednostavniji kuhinjski posao, zapravo nije uvek tako lako dobiti savršeno kuvana jaja sa netaknutom ljuskom. Dovoljna je mala promena temperature ili previše jaka vatra pa da ljuska naprsne.
Zato mnoge domaćice pred Uskrs koriste jedan veoma jednostavan trik koji može pomoći da jaja ostanu cela tokom kuvanja.
Trik sa šibicama ili čačkalicama
Sve što je potrebno jeste da u šerpu sa vodom, zajedno sa jajima, ubacite nekoliko običnih šibica ili čačkalica. Dovoljno je staviti tri do pet komada u vodu pre nego što počnete kuvanje.
Prema iskustvu mnogih domaćica, ovaj jednostavan trik pomaže da se spreče sitne pukotine na ljusci, pa jaja ostaju čitava i mnogo lepše izgledaju kada dođe vreme za farbanje i ukrašavanje.
Iako ne postoji potpuno precizno naučno objašnjenje zašto ova metoda funkcioniše, praksa je pokazala da često daje odlične rezultate.
U galeriji ispod pogledajte siguran način kako da vam jaja ne popucaju tokom kuvanja, čak iako nemate šibice ili čačkalice.
Kako pravilno skuvati jaja za farbanje
Jaja stavite u šerpu i prelijte hladnom vodom tako da budu potpuno potopljena. Zatim dodajte nekoliko šibica ili čačkalica i stavite šerpu na šporet.
Kada voda provri, kuvajte jaja oko deset minuta kako bi bila tvrdo kuvana i spremna za farbanje. Nakon toga ih pažljivo izvadite i ostavite da se malo ohlade pre nego što počnete sa bojenjem.
Uz ovaj mali trik, jaja će ostati čitava, a njihova glatka ljuska biće savršena podloga za boje i ukrase koji će krasiti uskršnju trpezu.
Saznajte koja jaja su najbolja za kuvanje.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
