KAKO SE PRAVI UNIVERZALNO TESTO: Pice, torte, peciva i hleb spremite bez puno truda

Ako želite da produžite rok trajanja univerzalnom testu stavite ga u frižider.

Printscreen/YT/Home kitchen with Danny

Univerzalno testo je odlično jer može da se koristi za slana peciva, kao i slatke poslastice. Od njega možete da napravite šta god vam padne na pamet, a svi će znati da umese. Ako vam treba testo za picu, mekike, uštipke, krofne, torte ovo je pravi izbor. 

Ako želite da mu produžite rok trajanja stavite ga u kesu, pa u frižider

Sastojci:

  • 250 ml mleka 
  • 25 g kvasca 
  • 1 kašika šećera 
  • 800 g brašna 
  • 60 g putera 
  • 100 ml jogurta 
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli 

Priprema:

U činiji pomešajte 200 g brašna sa kvascem, toplim mlekom i šećerom. Dobro promešajte i pokrijte. Ostavite kvasac da se aktivira 20 minuta. Zatim dodajte istopljeni puter, jogurt, jaja i so. Promešajte, pa dodajte i preostalo brašno. Umesite meko testo, pokrijte i ostavite da odstoji 20 minuta. Posle ga koriste po receptu za šta vam treba. 

Izvor: Stvar ukusa