Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ARAPSKE POGAČICE FILOVANE POZNATIM SRPSKIM PRILOGOM: Mekano testo koje može da se jede i hladno

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Punjene pogačice sa sirom i pire krompirom su nešto što ćete praviti često u svom domu.

Punjene pogačice sa sirom i pire krompirom Izvor: Printscreen/Youtube/Easy Arabic recipes

Ukoliko spadate u onu grupu domaćica koje vole da eksperimentišu sa testom i uvek prave nove oblike i ukuse ovo je recept za vas. Obično testo punjeno mešavinom pire krompira i kačkavalja daju ovim pogačicama božanstven ukus. Možete ih jesti same za užinu ili umesto hleba uz obrok. Ovaj tradicionalan arapski recept morate da probate.

Sastojci:

  • 450 g brašna
  • 8 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml tople vode
  • 150 ml toplog mleka
  • 50 ml ulja
  • 2 kašike peršuna
  • 3 krompira
  • biber, so, peršun
  • 100 g kačkavalja
  • žumance 

Možda će vas zanimati

Priprema:

Brašno sipajte u činiju, napravite udubljenje u brašno pa dodajte kvasac, toplu vodu i šećer. Promešajte pa dodajte so, ulje i toplo mleko. Dobro promešajte varjačom. Dodajte seckan peršun, promešajte, pa izradite testo rukama. Pokrijte ga i ostavite 40 min na sobnoj temperaturi da nadođe. Za to vreme obarite kromir, izgnječite ga u pire pa mu dodajte so, biber i peršun, kao i rendan kačkavalj. Od tako pripremljenog pirea pravite male kuglice i ostavite na jedan tanjir.

Nadošlo testo razbvaljajte na oblik vekne pa tu veknu isecite na parčiće debljine oko 2 cm. Od svakog parčeta napravite lopticu. Sada svaku lopticu razvaljajte na pobrašnjenoj površini na oblik kruga. U sredinu stavite kuglicu od pirea pa zatvorite. Ponovite postupak sa ostalim kuglicama. Poređajte u pleh koji ste obložili papirom za pečenje. premažite umućenim žumancetom i pospite malo rendanim kačkavaljem. pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25-30 minuta.

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti