Čak i ako ne možete da zamislite obrok bez mesa, zdravstveni benefiti ove namirnice će vas naterati da se predomislite.

Sastojci

  • 200 g sirovih leblebija
  • 1 srednji crni luk
  • 1 šargarepa
  • malo korena đumbira
  • pola kašičice karija
  • pola kašičice kurkume
  • 2 kašike brašna
  • so, biber

Mahunarke jedinstvenog ukusa imaju povoljno dejstvo na zdravlje: dobar su izvor proteina, smanjuju holesterol, stabilizuju nivo šećera u krvi i zbog dugog osećaja sitosti koji proizvode pomažu u mršavljenju. Zbog svih pozitivnih efekata mi vam preporučujemo da gulaš umesto s mesom pripremite upravo sa leblebijama.

Priprema:

Sirove leblebije tokom noći ostavite u šerpi sa hladnom vodom. Isecite na kockice crni luk i šargarepu, pa ih dinstajte oko 5 minuta u malo maslinovog ulja i vode. U to dodajte litar i po vode i oceđene leblebije. Dodajte si i biber pa ostavite na srednjoj vatri da se krčka oko pola sata. Nakon 30 minuta narendajte đumbir, dodajte kari i kurkumu. Brašno sipajte u činijicu, dodajte hladne vode i dobro promešajte. Sipajte u šerpu i ostavite da proključa.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: Lepa i srećna