Zaboravite na kupovne grickalice pune soli, aditiva, glutena i napravite svoje. Ove zdrave krekere od semenki možete pripremiti kod kuće za svega sat vremena.
Hrskavi i puni nutrijenata, savršeni kao užina za posao, školu ili za posluženje uz namaze i suhomesnato kada vam dođu gosti.
Njihova bogata orašasta aroma i neodoljiva tekstura brzo će ih učiniti omiljenom grickalicom u vašoj kući.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: zdrava grickalica
Porcije/Količina: 8 porcija (ili 2 pleha)
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pečenja: 1 sat
Ukupno vreme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 120 g sirovih neslanih suncokretovih semenki
- 90 g sirovih semenki bundeve
- 60 g čija semenki
- 60 g susama
- 30 g celog semena lana
- 1 kašičica soli
- 360 ml vode
- Opcionalno: čili, ruzmarin, origano ili neki drugi začin
Priprema:
1. korak: Priprema semenki
U velikoj posudi pomešajte sve semenke, začine i so. Dodajte vodu i promešajte. Ostavite smesu 15 minuta da semenke, da bi čija i laneno seme upili vodu i formirali gelastu strukturu.
2. korak: Formiranje krekera
Rernu zagrejte na 175 stepeni. Smesu ravnomerno rasporedite na dva pleha obložena papirom za pečenje. Pazite da krekere ne razmažete previše debelo, kako bi hrskavost bila optimalna.
3. korak: Pečenje
Pecite 60 minuta dok krekere ne dobiju zlatno-braon boju i ne postanu hrskavi. Ako nisu dovoljno hrskavi, vratite ih u rernu još 10 minuta.
4. korak: Hlađenje i serviranje
Izvadite pleh iz rerne i ostavite krekere da se ohlade nekoliko minuta. Kada se stegnu, lomite ih na komade po želji.
5. korak: Čuvanje
Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 7 dana.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
