Novo istraživanje objavljeno u Časopisu prehrambene biohemije pokazuje  na to da hemikalije iz crnog grožđa i vina mogu pomoći u razgradnji masnih ćelija. Naučnici su ekstraktima iz tamnocrvenog grožđa muscadine tretirali ljudsku jetru i masne ćelije in vitro, a jedna od četiri testirane hemikalije, elaginska kiselina, značajno je zaustavila rast postojećih masnih ćelija i sprečila stvaranje novih. Pored toga, podstakla je metabolizam masnih kiselina u ćelijama jetre.

Pogledajte i Magičan recept za smanjenje obima struka

To, naravno, ne znači da bi sada trebalo da pijete dve-tri boce vina na dan kako biste smršali. Kako ističe glavni autor istraživanja Nil Šej, jedna čaša vina sadrži oko 150 kalorija pa biste mogli napraviti više štete nego koristi. Međutim, ako želite da pijete  alkohol, najbolje je da to bude vino, i to crno.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: vecernji.hr