Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hrana kao lek

Tajna kuvanog vina

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Čak i oni koji nisu veliki ljubitelji vina, u zimskim mesecima ne mogu da odole izvrsnom toplom napitku - kuvanom vinu!

Izvor: Profimedia/Shutterstock

Tradicija koja je vrlo popularna u kontinentalnoj Evropi dobija svoje poklonike i u našoj zemlji, bez obzira na tradiciju „šumadijskog caja”, posebno zato što za njegovu pripremu nisu potrebna skupa i kvalitetna vina jer arome cimeta i karanfilića dominiraju, pa se originalni buke vina ionako gubi. Kada se skuva, ukusno je i crno i belo vino, ali se češće kuva crno.

Za osnovni recept potrebno je:
1 litar crnog vina
1 paketić kore cimeta
7 karanfilića
150-200 ml vode
5-7 kašičica šećera (ili više ako volite slađe)
kora pomorandže (po želji)

Postupak:
U vodi rastopite šećer, dodajte cimet i karanfilić, kuvajte dok otprilike polovina vode ne ispari. Zatim ulijte vino i zagrejte ga do vrenja. Poslužite u toplim šoljama.

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti