Očistiti i sitno iseckati glavicu crnog luka. Blago je propržiti na tiganju sa veoma malo masnoće. Kada zastakli, dodati pileće belo meso iseckano na kockice. Posoliti i pržiti oko 5 minuta. Zatim na meso dodati oprane i grubo usitnjene listove spanaća. Poklopiti tiganj da se listovi spanaća popare.


Sastojci:

400 gr pilećeg belog mesa 200 gr svežeg spanaća 1 glavica crnog luka 2 češnja belog luka 2 kašike brašna 100 ml mleka 200 ml neutralne pavlake za kuvanje so po ukusu za prilog 1 šolja riže

Kada se sve blago izdinsta dodati brašno i dobro izmešati. Zatim naliti mleko i neutralnu pavlaku za kuvanje i krčkati još par minuta dok se lepo ne zgusne.

Za prilog skuvati rižu u slanoj vodi i služiti uz piletinu sa spanaćem.