1. Luk ispržite na masti da bude zlatno-smeđ, dodajte meso, začine, peršin i paradajz-sok, pa sve zajedno kuvajte na laganoj vatri.


Sastojci:

glavica iseckanog crvenog luka
kašika masti
1 kg mlevene govedine
so, biber
3 jajeta
malo ljute aleve paprika
kašika seckanog peršuna
170 g paradajz-soka
1 kg krompira sečenog na kockice
šoljica vrele vode
1,5 šoljica jogurta
2 šoljice brašna
so

2. Potom dodajte krompir i vrelu vodu, pa kuvajte narednih 10 minuta.

3. Sve preručite u zemljanu ili vatrostalnu posudu i pola sata pecite na 190 stepeni.

4. Jogurt, jaja, brašno i so dobro pomešajte i prelijte preko pečenog mesa. Vratite u rernu na još 10-ak minuta da se zapeče.