Umesto klasične musake sa krompirom, napravite ukusnu musaku sa boranijom.
Sastojci:
600 g boranije
300 g mlevenog mesa
1 praziluk
1 šargarepa
mlvena crvena paprika
biber
so
ulje
3 jaja
4-5 čena belog luka
100 g kisele pavlake
200 ml mleka
Priprema:
Na ulju propržiti pola praziluka, pa dodati mleveno meso i malo prodinstati. U meso dodati mlevenu crvenu papriku, so, biber (po želji suvi začin). Dodati i seckan beli luk i jedno jaje. Sve dobro izjednačiti. U drugoj šerpi propržiti seckan drugi deo praziluka, pa dodati boraniju i šargarepu na kolutove.
Dinstati uz dodavanje vrlo malo vode oko 5-6 min. Posoliti ili dodati začin.
Đuveč podmazati uljem, pa na dno staviti pola dinstane boranije a odozgo istresti svu količinu prženog mlevenog mesa, a zatim drugi deo boranije, pa poravnati.
U činiji razbiti 2 jaja, dodati pavlaku i mleko pa sve to lepo izjednačiti. Preliti preko boranije.
Odozgo možete naseckati peršunov list i malo rendanog kačkavalja po želji.
Peći na 200°C oko 45 min. i duže ako treba, da ispari tečnost i da se boranija lepo zapeče.
Novi MONDO podkast “Keš ekspert”: Poznata glumica otkriva kako da planirate svoje finansije!
Plazma od Srca sa ukusom oraha: Čuven keks sa posnim sastojcima
Grčki paprikaš sa zelenom boranijom
Pileća salata sa orasima i suvim šljivama
Slavska salata sa piletinom, šampinjonima i šargarepom