Umesto klasične musake sa krompirom, napravite ukusnu musaku sa boranijom.

Sastojci:

600 g boranije

300 g mlevenog mesa

1 praziluk

1 šargarepa

mlvena crvena paprika

biber

so

ulje

3 jaja

4-5 čena belog luka

100 g kisele pavlake

200 ml mleka

Priprema:

Na ulju propržiti pola praziluka, pa dodati mleveno meso i malo prodinstati. U meso dodati mlevenu crvenu papriku, so, biber (po želji suvi začin). Dodati i seckan beli luk i jedno jaje. Sve dobro izjednačiti. U drugoj šerpi propržiti seckan drugi deo praziluka, pa dodati boraniju i šargarepu na kolutove.

Dinstati uz dodavanje vrlo malo vode oko 5-6 min. Posoliti ili dodati začin.

Đuveč podmazati uljem, pa na dno staviti pola dinstane boranije a odozgo istresti svu količinu prženog mlevenog mesa, a zatim drugi deo boranije, pa poravnati.

U činiji razbiti 2 jaja, dodati pavlaku i mleko pa sve to lepo izjednačiti. Preliti preko boranije.

Odozgo možete naseckati peršunov list i malo rendanog kačkavalja po želji.

Peći na 200°C oko 45 min. i duže ako treba, da ispari tečnost i da se boranija lepo zapeče.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kodbakeugostima