Žito torta za mrsnu slavu: Kremasta kraljica sa orasima, sve generacije je vole

Ako volite ukus slavskog žita, ova torta će vas oduševiti! Spoj mlevenih oraha, keksa, čokolade i nežnog kremastog fila daje bogatu poslasticu koja je idealna za mrsnu slavu. Lako se priprema, lepo izgleda na svečanoj trpezi, a najbolje je što možete da je napravite dan ranije, kako bi se svi ukusi sjedinili.

3. Pšenicu skuvajte dok ne omekša, dobro je ocedite i sameljite. Za fil umutite omekšali puter sa šećerom u prahu, pa dodajte mleveno žito, orahe i mleveni keks.

4. Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj, malo je prohladite i umešajte u fil. Ako je smesa previše gusta, dodajte malo mleka, kašiku po kašiku, dok ne dobijete mazivu, kompaktnu teksturu.

5. Ohlađenu koru po potrebi presecite na dva dela. Rasporedite fil između slojeva i preko cele torte, pa poravnajte površinu.

6. Slatku pavlaku umutite prema uputstvu sa pakovanja i premažite tortu. Ukrasite rendanom čokoladom ili mlevenim orasima.

7. Tortu ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, da se dobro stegne i da se ukusi povežu.

Osnovne informacije

Vreme pripreme: 40 minuta

Vreme pečenja: 20–25 minuta

Vreme hlađenja i stezanja: najmanje 6 sati

Količina: 12–14 parčića

Težina pripreme: srednje lako

Vrsta jela: mrsna slavska torta

Kalorije: približno 450–550 kcal po parčetu, u zavisnosti od veličine parčeta i upotrebljenih sastojaka

Savet za savršenu tortu: Žito mora da bude dobro oceđeno pre mlevenja, kako fil ne bi postao vodenast. Tortu pripremite dan pre slave, a dekoraciju dodajte kada se dobro ohladi.

• Za koru:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika mlevenih oraha
• 2 kašike brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

• Za fil:

• 200 g mlevenog pšeničnog žita
• 200 g mlevenog keksa
• 200 g mlevenih oraha
• 150 g šećera u prahu
• 200 g putera
• 100 g crne čokolade
• 100 ml mleka, po potrebi

• Za dekoraciju:

• 200 ml slatke pavlake
• 50 g rendane čokolade ili mlevenih oraha