Domaću picu poslužite za doručak ili večeru.

Sastojci:

10 g kvasca

200 ml mleka

malo vode za kvasac

1 kašičica šećera

so

oko 360 g brašna

malo ulja

Za nadev:

2 veze blitve

1 jaje

50 g šunke

50 g kobasice dimljene

50 g sira

1 kašika kisele pavlake

kečap

origano

kačkavalj

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlake vode, dodati kašičicu šečera. Sipati kvasac u vanglicu dodati mleko, ulje, brašno i so i zamesiti mekše testo.

Izraditi dobro rukama i ostaviti da poraste. Istresti na pobrašnjen sto i malo premesiti pa razviti na pek papiru malo veći od tepsije.

Blitvu obariti ocediti pa je iseckati što sitnije. Sir izdrobiti i dodati jaje i blitvu i izjednačiti. Nadev stavljati na testo u krug s tim da bude oko 3 prsta udaljen od ivice.

Kad ste stavili nadev savijte ivicu preko nadeva sve u krug prema unutrašnjosti kruga. Makazama iseckatni krug kao u Videu i sečene vrhove prebaciti u unutrašnjost testa.

Krug premazati pavlakom pa dodati seckano suhomesnato, sir, kečap i origano. Narendati malo kačkavalja. Može se premazati malo žumancetom. Peći na 200 stepeni C oko 35 min.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kodbakeugostima