Otkrivamo recept za potpuno novo jelo: Boranija pripremljena na ovaj način je idealan prilog mesu (VIDEO)
Pohovana boranija može da se služi sa mesom i nekom salatom. Do sada ste sigurno jeli kuvanu ili zapečenu boraniju, ali pohovanu retko ko. Obavezno isprobajte ovaj recept. Ako ne znate kakvo meso da pripremite sa boranijom potražite inspiraciju OVDE i OVDE.
Sastojci:
- oko 300-400 g boranije
- 2-3 jaja
- 200 g prezli (ne potroše se sve)
- 1 kašika brašna
- so
- 1 kašićica belog luka u prahu (ili izrendajte svež)
- 1 kašičica mlevene crvene paprike (aleva)
- malo muskantnog oraščića (ja stavim samo kad imam)
- ulje za prelivanje
Priprema:
Skuvajte boraniju u posoljenoj vodi (2 kašičice soli), procedite i ostavite da se prohladi. Izmešajte sa kašikom brašna, potom u umućena jaja koja ste predhodno posolili (2 prstohvata soli). Napravite mešavinu od prezli, belog luka, mlevene crvene paprike i muskantnog oraščića (mogu drugi začini), pa svaku boraniju posebno uvaljajte. Ređajte na podmazanu tepsiju ili stavite pek papir. Pecite u zagrejanoj rerni na 250°C oko 20 minuta.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: serpica.net
