Svi tradicionalni čajevi potiču od biljke zvane Camellia sinensis. Postoje samo četiri kategorije tradicionalnih čajeva, a to su:

1. Beli čaj

2. Zeleni čaj

3. Oolong čaj

4. Crni čaj

Razlika između njih zavisi od nivoa oksidacije, odnosno fermentacije lišća. Ovi čajevi obično sadrže kofein.

Pogledajte i Kako se pravilno pripremaju čajevi od lekovitog bilja?

Biljni i voćni čajevi razlikuju se od tradicionalnih čajeva. Naime, manje su šanse da sadrže kofein te se oni proizvode od sušenog bilja i voća.

Donosimo vam spisak nekih od najpopularnijih čajeva i zdravstvenih dobrobiti koji se vežu uz njih.

1. Zeleni čaj

Ovo je svakako jedan od najpopularniji čajeva u svetu. Poznat je po tome što je bogat antioksidansima i što jača organizam. Takođe, sprečava karijes, pomaže pri gubitku kilograma i može smanjiti holesterol i krvni pritisak.

Kofein u zelenom čaju podstiče živčani sistem i pojačava mentalnu svest i deluje na metabolizam.

Pogledajte i 5 razloga da češće pijete zeleni čaj

2. Crni čaj

Tradicionalni crni čaj najpopularniji je čaj širom sveta. Tipovi crnog čaja uključuju Earl Grey, Darjeeling, masala čaj, engleski jutarnji čaj te crni čaj s drugim mirisom, kao onim od ruže, i mnoge druge.

Ovaj čaj sadrži otprilike 50 – 90 miligrama kofeina po šoljici. Kao i zeleni čaj, crni čaj sadrži polifenole koji imaju snažnu antioksidativnu aktivnost.

3. Oolong čaj

Oni koji žele čaj koji je bogatiji od crnog obično biraju oolong čaj. Međutim, on sadrži manje kofeina – oko 30 miligrama po šoljici, a to je i manja količina od one u šoljici kafe.

Kao i zeleni čaj, oolong čaj pomaže pri mršavljenju, snižavanju telesne masnoće i holesterola. Naravno, uz njegovo konzumiranje i stil života treba biti zdraviji kako bi se dogodila drastičnija promena.

4. Čaj od kamilice

Ovo je biljni čaj, stoga on ne sadrži količine kofeina kakve su u crnom ili zelenom čaju. Umesto toga, čaj od kamilice poznat je po svom umirujućem svojstvu.

Njegovo konzumiranje pomaže pri ublažavanju anksioznosti i nesanice kao i gastritisa.

Pogledajte i Čaj od kamilice - odličan borac protiv nesanice, stresa, prehlade, raka ... 

5. Rooibos čaj

Još jedan biljni čaj koji ne sadrži kofein. Rooibos jača imunološki sistem te ublažava grčeve u želudcu, a čaj koji je vrlo sličan njemu je honeybush čaj.

Honeybush je takođe beskofeinski čaj, ali on je slađeg ukusa od rooibosa. Zato ga često konzumiraju ljudi koji žele zaustaviti žudnju za slatkišima.

6. Čaj od kurkume

Ovaj čaj nije tipičan. Naime, on se ne priprema pomoću lišća i bilja, nego je reč o kombinaciji začina. Recepti za čaj od kurkume obično sadrže mlevenu kurkumu, med i limun te mogu uključiti đumbir, cimet i muskatni oraščić.

Čaj od kurkume sadrži protivupalna svojstva, no zbog kombinacije začina ne sme se piti često i u velikim količinama jer može uzrokovati gastrointestinalne probleme.

7. Čajevi s ukusima

Često se tradicionalni ili biljni čajevi mešaju s voćnim ukusima ili začinima kako bi se stvorili čajevi s različitim ukusima.

One osobe koje ne vole ukus običnog crnog ili zelenog čaja, preferiraju ovakav spoj čajeva. U većini slučajeva dodavanje ukusa neće promeniti dobrobiti čaja.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: Zadovoljna