Potrebno je:
200 ml vode
1 kockica kvasca
1 kašičica šećera
malo soli kim
1 k.k. sode bikarbone
kockica maslaca
oko 300 g brašna
1 žumance
Pročitajte i: Pita s tikvicama i sirom
Priprema:
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi dodati šećer, so, maslaca i brašno i zamesiti srednje testo glatko i ostaviti da malo poraste.
Razmesiti pa izdvojiti 6-7 loptica oko 100 g težine, pa svaku razviti tanko i uviti u manje rolate.
Uvijene rolatiće razviti i tanjiti tako što će te razvijati više krajeve dok vam sredina ostaje deblja, a zatim uviti u perek kao što je prikazano u Videu.
Perece zatim poređati na poslužavnik i zamrznuti na 15-20 min. U šerpu staviti 1 l vode pa u nju staviti 1 kašičicu sode bikarbone, pa kad provri voda isključiti i spuštati svaki perek na pola minuta u vodu pa vaditi u tepsiju.
Svaku perecu premazati žumancetom zarezati malo oštrim nožem posuti krupnom solju i malo kimom. Peći odmah na 190 stepeni oko 20-25 min. da lepo porumene.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
Izvor:mladostimoja.com
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus