Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Starinska zeljanica od kukuruznog brašna i spanaća (VIDEO)

Ako volite zdrave i ukusne obroke pita zeljanica sa spanaćem je odličan izbor za doručak cele porodice.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Tradicionalno jelo od kukuruznog brašna koje mnogi praktikuju za doručak, ručak ili večeru je zeljanica. Uz dodatak nekog povrća ili suhomesnatih proizvoda ona postaje odličan obrok. Ako joj pridodate šolju hladnog jogurta ili domaće kiselo mleko gastronomsko uživanje biće potpuno. 

Sastojci:

500g žutog kukuruznog brašna

170g belog pšeničnog brašna

250 ml čaša mleka

kašika soli

1 čaša ulja

voda

Fil:

300g briketa spanaća

250g krem sira

3 jaja

Preliv:

125g margarina ili maslaca

Pročitajte i: Pita zeljanica bez kora

Priprema: 

U posudi sjediniti kukuruzno i belo pšenično brašno, pa dodati so i ulje. ŽPostepeno dodavati mleko tako da se dobije gusta smesa. Testo dobro izmeršati da ne ostanu grudvice od brašna.

Podeliti testo na dva dela, pa jedan deo razrediti sa običnom ili kiselom vodom, a drugu polovinu staviti u pleh srednje veličine i rastanjiti ga. Treba da bude svuda jednako i bez rupica. 

Drugu polovinu testa razrediti sa oko 100ml vode. 

Preko prve polovine testa staviti fil i preko fila drugi deo testa i staviti da se peče. 

Fil: 

U posudu pomešati spanać, krem sir i jaja. Sve dobro umutiti. Sipati u pleh preko druge polovine testa. Onda odozgo drugu polovinu testa koju smo razredili s vodom. 

Staviti u zagrejanu rernzu na 200 stepeni da se peče. 

Posle oko pola sta pitu izvaditi i staviti odozgo polovinu maslaca ili margarina. Vratiti da se dopeče. Rernu možete smanjiti na 180 stepeni. 

Ako pravite sa običnim sirom onda će vam biti nešto gušći fil. U tom slučaju zeljanicu prelivajte ne samo margarinom već i sa 100 ml mleka.

Uživajte u hrskavoj i ukusnoj zeljanici. Odlično ide uz kiselo mleko.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: MilicaDilparicrecepti

Starinska zeljanica od kukuruznog brašna i spanaća (VIDEO)
Izvor: Youtube

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti