Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ove namirnice su najbolji izvori vitamina B

Vitamini grupe B imaju značajnu ulogu u mnogim vitalnim procesima u našem telu.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Popis vitalnih funkcija u koje su uključeni vitamini B grupe doista je “kilometarski”. Svaki ima svoj “zadatak” a često se i nadopunjuju, pa učestvuju u hiljadama procesa u organizmu, uključujući stvaranje energije, rast ćelija, prenos nervnih impulsa. Nužni su za normalan rad kardiovaskularnog, imunološkog i probavnog sistema kao i za zdravlje kože, kose i noktiju.

Vitamine B grupe organizam ne može sam da proizvede, pa ih treba svakodnevno uzimati prehranom. 

Najbolji izvori vitamina B su kvasac, iznutrice (pre svega jetra), celovite žitarice, mleko, jaja, meso, riba, zeleno lisnato povrće, banane, orašasti plodovi i mahunarke.  

Pročitajte i Simptomi nedostatka magnezijuma

Vitamin B1 - tiamin - ključan je za preradu ugljenih hidrata, masti i proteina u organizmu kao i za rad kardiovaskularnog i nervnog sistema. Izvori: iznutrice (jetra), jaja, meso, celovite žitarice, pšenične klice, zeleno lisnato povrće, orasi, grašak, pasulj, kikiriki.

Vitamin B2 - riboflavin - takođe je važan za stvaranje energije iz ugljenih hidrata, masti i proteina kao i za disanje, vid i rast. Najviše ga ima u mlečnim proizvodima, jajima i mesu, a dobri su izvori i zeleno lisnato povrće, celovite žitarice i orašasti plodovi.

Vitamin B3 - niacin - veoma je važan za dobijanje energije iz glukoze, proizvodnju hormona i rad nervnog, kardiovaskularnog i probavnog sistema. Izvori: kvasac, mlečni proizvodi, jaja, živinsko meso, riba, mahunarke, orašasti plodovi.

Vitamin B5 - pantotenska kiselina - uključena je u proizvodnju energije, a bitna je i za raspoloženje i uravnotežen nivo holesterola u krvi. Nalazi se u kvascu, jetri, ribi, mesu, jajima, celovitim žitaricama, povrću, voću.

Pogledajte i Za zdrave kosti i zube: 10 neočekivanih izvora kalcijuma

Vitamin B6 - piridoksin - veoma je važan za imunitet, stvaranje krvnih ćelija i hormona kao iza rad mozga i “biološki sat”. Izvori: iznutrice (naročito jetra i bubrezi), ćuretina, tunjevina, kvasac, banane, suvo grožđe, spanać, soja, jaja, mleko, krompir.

Vitamin B7 - biotin - nužan je za metabolizam ugljenih hidrata, proteina, masti i aminokiselina i za rast ćelija. Izvori: kvasac, iznutrice, žumance jajeta, pečurke, banane, kikiriki, karfiola, šargarepa.

attachment-ova_hrana_je_najbolji_izvor_vitamina_b_
Izvor: Profimedia/Shutterstock

Pogledajte i 10 namirnica najbogatijih vitaminom C

Vitamin B9 - folna kiselina - ključna je za sintezu DNK, dakle izgradnju svih novih ćelija, pa je naročito važna u trudnoći. Učestvuje u stvaranju eritrocita (crvenih krvnih zrnaca) i bitna je za rad kardiovaskularnog sistema. Najviše je ima u zelenom lisnatom povrću, mahunarkama, citrusnom voću, pšeničnim klicama, celovitim žitaricama i mesu.

Vitamin B12 - cijanokobalamin - takođe učestvuje u sintezi DNK i u stvaranju eritrocita i proteina. Važan je za aktivnost nervnih ćelija i raspoloženje i za rad kardiovaskularnog sistema. Izvori: riba i plodovi mora, meso, mleko i mlečni proizvodi, jaja.

Pročitajte i 7 saveta za prženje ribe

Kolin i inozitol ubrajaju se u vitamine B kompleksa iako po strukturi nisu vitamini, ali na sličan način učestvuju u metabolizmu i prenosu nervnih impulsa. Kolin se nalazi u jajima, soji, životinjskim masnoćama, ovsenom brašnu i povrću. Izvori inozitola su hrana životinjskog porekla, celovite žitarice i povrće.  

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - StvarUkusa

Izvor: ordinacija.hr

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti