Potrebno:

- 5 jabuka manjih

- 3 kašike ulja

- 2 vanilina šećera

- 400 g brašna

- 4 jaja

- 1 dcl jogurta

- 2 dcl mleka

- 1 kašika cimeta

- pola kašičice soda bikarbone (možete staviti 20 g svežeg kvasca ili pola kesice praška za pecivo)

- 4 - 5 kašika šećera (zavisi od kiselosti jabuka)

Pogledajte i Brzi uštipci

Priprema:

Jabuke oguliti, izrendati i ocediti od soka. U ovu smesu možete izrendati koru od jednog limuna ili dodati šaku mlevenih oraha.

Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mleko, jogurt, cimet, jabuke, ulje. Zatim na kraju dodati brašno i sodu bikarbonu. Dobro izmešajte da se ne naprave grudvice od brašna, prekrijte krpom i ostavite pola sata da stoji.

Pogledajte i Lenja pita s jabukama

Kada je testo odstojalo, zagrejati u manjoj posudi dosta ulja, kašikom vaditi po malo ove smese i zaroniti u vrelo ulje.

Za prženje je potrebno oko 400 ml ulja ili manje ako pržite u manjoj, užoj šerpi. Uštipci treba da plivaju i kada porumene sa jedne strane okrenite na drugu. Pržiti tako do kraja, vaditi ih na salvetu da se ocede.

Posuti ih sa šećerom u prahu ili cimetom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: serpica.net