Zbog čega je crni biber tako dobar za naše zdravlje?

Crni biber je začin karakteristične arome koji upotpunjuje mnoga jela. Međutim, on je mnogo više od obaveznog sastojka pikantnih đakonija. Ovaj začin je prava riznica zdravlja.

Sastojak piperin koji se nalazi u biberu povećava apsorpciju vitamina A i C, selena, beta-karotena i drugih lekovitih materija i tako popravlja opšte zdravlje. 

Pogledajte i Ove 2 vitaminske bombe će preporoditi vaš organizam

2. Popravlja varenje

Biber stimuliše receptore za čulo ukusa i povećava lučenje hlorovodonične kiseline u želucu, samim tim utiče povoljno i na varenje. Zanimljivo, većina problema s varenjem nastaje zbog smanjenog a ne povećanog lučenja želudačke kiseline. Poredf toga, biber ima i antibakterijaska svojstva koja deluju preventivno na pojavu crevnih oboljenja uzrokovanih bakterijama.

Pročitajte i Ruski narodni lek za jačanje imuniteta i bolje varenje

3. Stimuliše apetit

Pored toga što jelima poboljšava ukus i podstiče varenje, biber deluje i kao stimulans kada je apetit u pitanju. Zbog toga je ovaj začin odličan prirodan lek za osobe koje imaju loš apetit.

Pogledajte i 4 saveta za pravilno varenje

4. Pomaže u mršavljenju

I pored toga što stimuliše apetit, biber vam takođe može pomoći da smršate. U omotaču zrna bibiera se nalaze fitonutrijenti koji pomažu razgradnju masnoće. Naučna studija koja je sprovedena 2010. godine na miševima je pokazala da biber sprečava akumulaciju masti. Time što ubrzava metabolizam, ovaj začin vam može pomoći da sagorite više kalorija. S obzirom da je diuretik i diaforetik, biber podstiče izbacivanje toksina iz organizma.

Pročitajte i Domaći lek protiv šećerne bolesti i za brže mršavljenje

5. Pomaže u oslobađanju gasova

Crni biber pomaže organizmu da se oslobodi gasova i deluje preventivno na pojavu novih. uukoliko ste skloni gasovima, jelima umesto papričice dodajte crni biber. Ako imate probleme s varenjem i težinom u stomaku, popijte šolju mlaćenice kojoj ste dodali četvrtinu kašičice crnog bibera i četvrtinu kašičice kumina u prahu.

Pogledajte i Hrana koja ublažava gasove

6. Eliminiše zapušenost nosa

s obzirom da ima antimikrobna svosjstva, biber se nalazi u mnogim  lekovima protiv kašlja i prehlada.  Ukoliko vas muče zapušen nos i kašalj, pijte tri puta na dan  čašu mlake vode kojoj ste dodali kašičicu bibera u prahu.

Pročitajte i Soda bikarbona kao lek protiv prehlade

7. Umanjuje tegobe usled artritisa

Piperin je zbog svojih antiupalnih svojstava veoma koristan u ublažavanju bolova uzrokovanih artritisom. Ovaj začin i cirkulaciju i deluje preventivno na upalu zglobova koja može da nastane zbog lošeg protoka krvi.

Pogledajte i 3 moćne namirnice za jake kosti

8. Deluje preventivno na pojavu raka i drugih oboljenja

Crni biber sadrži antioksidanse koji posebnu deluju preventivno na pojavu raka debelog creva i dojke. Pored toga, polifenoli koji se nalaze u ovom začinu regulišu pritisak, deluju preventivno na dijabetes i kardiovaskularna oboljenja.

Pročitajte i Čudotvorni domaći lek - štiti od raka i čuva zdravlje srca

9. Prirodni antidepresiv

Crni biber podstiče lučenje serotonina i time popravlja raspoloženje. Štaviše, piperin iz bibiera povećava nivo beta-endorfina u mozgu, koji deluju kao prirodni antidepresivi, popravljaju raspoloženje i smanjuju osećaj bola.

Pogledajte  i Izbegavajte ovu hranu, pokvariće vam raspoloženje

10. Štiti zdravlje desni i zuba

S obzirom da umanjuje osećaj bola i upale, biber može da reši probleme kao što su loš zadah i upala desni. Pomešajte malo soli, biber i vode i tom pastom masirajte desni. 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa