Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

3 kremasta kolača koja Srbi najviše vole

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

U našoj arhivi smo pronašli kolače koje obožavate, a kako stvari stoje bar jedan je nezaobilazan na slavljima.

Izvor: Profimedia/Shutterstock

Pred vama su 3 recepta kolača koja volite i za koje se veoma interesujete. Ne morate da ih samo pravite po zvaničnim prilikama, možete da obradujete, eto tek tako svoje ukućane.

Za neke vam je potrebno da izdvojite dosta vremena, ali isplati se.

PROČITAJTE JOŠ: Brzi prevrnuti kolač sa šljivama i jabukama

Pa, krenimo redom - klasik nad klasicima su princeze među kolačima...

1. Princes krofne 

Sastojci:

Za testo:

100 g putera

50 g brašna

 ¼ l vode

4 jaja

na vrh noža soli

10g putera za premazivanje pleha

šećer u prahu

Fil:

600ml mleka

8 kašike šećera

1 kašika putera

4 žumanceta

4 kašike brašna

Priprema:

1. Puter, vodu i so staviti da provri. Skinuti sa vatre i odjednom nasuti brašno. Mešati da se masa izjednači. Dodavati jedno po jedno jaje i stalno mešati. Napuniti špric i u podmazan pleh špricom istiskati krofne. Peći oko 20 minuta na 220 stepeni, ne otvarajući rernu.

2. Pola litra mleka, 4 kašike šećera i puter staviti da provri. Umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i 100 ml hladnog mleka. Skuvati kao puding i ohladiti fil.

3. Hladne krofne preseći na pola, napuniti filom i posuti šećerom u prahu.

Pogledajte i 5 recepata za kolače koji se ne peku

2. Krempita

Sastojci:

6 žumanca

6 kašika šećera

3 kašike ulja

3 kašike mleka

6 kašika brašna

Fil:

6 belanaca

19 kašika šećera

4 kesice pudinga od vanile

1 l vode

prah-šećer za posipanje

Priprema:

1. Umutite 3 žumanceta s 3 kašike šećera,1,5 kašikom ulja,1,5 kašikom mleka i 3 kašike brašna. Koru razvucite u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 stepeni. Postupak ponovite još jednom, dobićete dve kore.

2. Dobro umutite belanca s 15 kašika šećera. Vodu zakuvajte s preostalim šećerom, pa ukuvajte puding od vanile i mešajte dok se ne zgusne. Dok je još vruće dodajte polako u umućena belanca uz neprestalno mućenje, sve dok se masa lepo ne sjedini. Donja kora nek ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite kolač u frižider. Secite kocke i svaku pospite prah-šećerom ili ukrasite po želji.

Pogledajte i 6 saveta za savršene kolače koji se ne peku

3. Ledene kocke

Sastojci:

Kora:

5 jaja

5 kašika šećera

5 kašika brašna

2 kašičice kakaa

1 prašak za pecivo

Preliv:

250 ml vode

250 g šećera

Fil:

500 ml mleka

8 kašika šećera

9 kašika brašna

2 kašike šećera u prahu

250 g margarina

Glazura:

100 g čokolade

malo vode

Priprema:

1. Umutiti sve sastojke za koru, pa peći oko 20 minuta. Skuvati preliv, pa izliti na toplu koru i ostaviti da se hladi.

2. 300 ml mleka staviti da prokuva. U međuvremenu, u preostalih 200 ml mleka razmutiti 8 kašika šećera i 9 kašika brašna. Kada mleko provri, dodati mu smesu sa brašnom i šećerom i kuvati 1-2 minuta.

3. Margarin dobro umutiti sa 2 kašike šećera u prahu, dodati ohlađenom filu, pa još malo umutiti. Fil rasporediti preko kore.

4. Otopiti 100 g čokolade sa malo vode i preliti preko kolača. Po želji, kolač možete dodatno dekorisati rendanom čokoladom ili ukrasnim mrvicama. Po želji ne morate praviti glazuru, možete samo prekriti kolač krupno rendanom čokoladom.

attachment-ledene_kocke_n
Izvor: Profimedia/Shutterstock

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa  

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti