Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

NA NAŠ NAČIN: Kako da napravite Moskvu šnit (VIDEO)

Od kada se pojavila, njena popularnost ne jenjava!

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Sastojci

Za jednu koru je potrebno

4 belanca

4 kašike šećera

6 kašika mlevenih oraha (80g )

1 kašika mlevenih lešnika

1 kašika brašna

Potrebno je ispeći 4 kore

Za fil:

16 žumanaca

24 kašika šećera

4 pudinga od vanile

1 l mleka

250 gr maslaca ( ili margarina )

2 kašike šećera u prahu

Probajte recept za Moskva šnit tortu od ananasa

Za filovanje

500 ml slatke pavlake

600 g višanja

500g ananasa (seckanog)

150 g pečenih, seckanih lešnika

Za dekoraciju

500g šlaga

150g šćera u prahu

500ml hladne kisele vode

50g listića badema

Priprema

Kora

4 belanca mutiti mikserom dok se ne napravi pena ( 1min), a zatim dodavati postepeno 4 kašike šećera. Kada se sve lepo umuti (5 min) dodati 1 kašiku brašna, 6 kašika mlevenih oraha, 1 kašiku mlevenih lešnika i sjediniti kašikom. Staviti u pleh u koji je prethodno stavljen pek papir i peći u rerni koja je prethodno zagrejana na 250 stepeni 12-13 minuta. Pleh izvaditi i prekriti krpom 5 minuta pa ispeći još 3 kore na isti način. Između kora staviti pek papir da se kore ne bi zalepile jedna za drugu.

Pogledajte i 7 recepata za torte koje se ne peku

Fil

Mutiti mikserom 16 žumanaca dodajući postepeno 12 kašika šećera i mutiti dok se šećer ne rastopi (5-6 minuta). U jednu posudu staviti 200ml hladnog mleka, dodati 4 kesice pudinga od vanile, razmutiti dok ne nestanu grudvice pa sipati u umućena žumanca i promešati.

U šerpu sipati 800 ml mleka, dodati 12 kašika šećera, promešati i uključiti na srednju jačinu da provri. Kada mleko provri skloniti sa ringle, dadati mešajući umućena žumanca i puding i staviti da se kuva na pari 10 -15 minuta dok se ne napravi gusti fil. Mešati fil kako se ne bi napravile grudvice. Fil ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje da se ne bi napravila korica, koja kasnije stvori grudvice. Kada se fil ohladi, dodati mu kašiku po kašiku maslaca koji ste sjedinili viljuškom sa 2 kašike šećera u prahu.

Umutiti 500 ml slatke pavlake (5 min), iscediti ananas i višnje, iseckati sitno 150g lešnika i filovati tortu na sledeći način:

Kora, žuti fil, višnje, 50g seckanih lešnika, slatka pavlaka.

Druga kora, žuti fil, ananas, 50g seckanih lešnika, slatka pavlaka.

Treća kora, žuti fil, ananas,višnje,50g seckanih lešnika, slatka pavlaka.

Četvrta kora.

Dekoracija:

U posudu sipati šlag, šećer u prahu, hladnu kiselu vodu i mutiti (3-4 minuta) dok šlag ne postane čvrst pa ga staviti preko torte a preko posuti seckanim listićima badema.

NA NAŠ NAČIN: Kako da napravite Moskvu šnit (VIDEO)
Izvor: Youtube

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama- Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: kuvajuzivo.net

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti