Sastojci:

Za koru:

- 6 belanaca

- 250 g šećera

- 1 vanilin šećer

- 100 g brašna

- 50 g kokosovog brašna

- 1 kesica praška za pecivo

- 2 dcl vrelog mleka (da se pečena kora prelije)

Za fil:

- 6 žumanaca

- 13 kašika šećera

- 1 litra mleka

- 2 kesice pudinga od vanile 

- 2 kašike gustina (ili 4 kašike brašna)

- 250 g margarina

- 2 dcl slatke pavlake

- 50 g kokosovog brašna

I još 3 - 4 kašike kosovog brašna (za posipanje), malo lešnika ili oraha, ja sam stavila kockice mlečne čokolade (za dekoraciju).

Pogedajte i NEVEROVATNO BRZA: Rafaelo torta za samo 30 minuta (RECEPT)

Priprema:

Uključite rernu na 200 stepeni, obložite tepsiju 25 x 30cm. pek papirom. Umutite penasto belanca sa šećerom i vanilom. Umešajte varjačom brašno, kokos, prašak za pecivo i pecite koru oko 15 minuta. Kada stavite tepsiju u rernu smanjite temperaturu na 180 stepeni. Koru ostavite da se hladi pa je prelijte vrelim mlekom.

Dok se kora peče pripremate fil: Umutite žumanca sa šećerom, pudingom, gustinom i 2 dcl mleka. Ostalo mleko od jedne litre (800 ml.) stavite da prokuva. Sklonite sa šporeta, uljte brzo umućena žumanca, vratite na ringlu koju ste smanjili i kuvajte oko 5 minuta, dok se ne zgusne. Fil ostavite da se ohladi.

Posebno umutite margarin pa umutite s filom, takođe posebno umutite i slatku pavlaku pa umešajte u fil. Dodajte i kokos.

Premažite preko kore i stvaite u frižider da se stegne.

Odozgo kolač pospite kokosom, secite kocke, na svaku stavite lešnik, orahe ili kockicu mlečne čokolade.

Ovaj kolač je lepši ako ga sutradan poslužite.

Prijatno.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/  

Izvor: serpica.net