Najbolje vreme za ručak je 12 ili 13 časova. Ako ga odložite za kasnije popodne verovatno ćete postati jako gladni ili ćete imati veću želju za hranom punom šećera i masnoća poput pržene hrane, slatkiša i kolača.

Pročitajte i Ove namirnice će vas razbuditi brže od kafe

Idealan ručak treba da sadrži vitamine, minerale, zdrave masnoće, ugljiene hidrate i belančevine. Ugljeni hidrati i masnoće daju nam energiju, dok su belančevine ključne za pravilno funkcionisanje našeg tela.

Probajte 3 spasonosna recepta za letnji ručak.

Namirnice koje je najbolje jesti za ručak su:

- sendviči (sa piletinom, jajima, tunjevinom, sirom ili pečenom govedinom) i testenina od celog zrna

- salate

- riba poput skuše, lososa i sardine

- supe

- mahunarke i kus kus

Pročitajte i Namirnice koje sadrže više gvožđa od govedine

Sledeće 3 namirnice su najgori izbor za vaš ručak jer uzrokuju pad energije, odnosno letargiju:

1. Prženi krompirići (pomfrit)

Pomfrit se prži u puno ulja i reč je o jednostavnim ugljenim hidratima koje uvek treba izbegavati jer nakon što naglo povise šećer u krvi isto ga tako naglo i spuste. Ako pojedete pomfit za ručak verovatno ćete osetiti nagli pad energije, letargiju i pospanost.

 2. Kravlje mleko

Iako kravlje mleko može da bude deo uravnotežene ishrane, može imati i negativan uticaj na količinu energije u telu. Kravlje mleko se teže se vari zbog čega je u procesu varenja potrebna pomoć veće količine krvi koja ide u creva, a ostatak tela mora da funkcioniše sa smanjenim protokom krvi. Gubitak krvi može da uzrokuje letargiju.

 3. Maslac od kikirikija

Nakon što pojedete sendvič sa maslacem verovatno će vas uhvatiti pospanost. Krivac za pospanost je aminokiselina triptofan koju sadrži ovaj namaz. Međutim, maslac od kikirikija ne morate da izbegavate u potpunosti, već ga samo kombinujte sa "super" hranom koja nam daje energiju poput žitarice tef, kamuta, čia semenki, voćke longan i alge dulse.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: Zadovoljna