1. Iscepkati karfiol na cvetove i blanširati u slanoj vodi oko 5 minuta. Isprati pod hladnim mlazom vode i ocediti.


Sastojci:

800 g karfiola
so
500 g paradajza
2 čena belog luka
1/2 veze bosiljka
biber
3 kašike maslaca

2. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Paradajz preliti vrelom vodom i oljuštiti. Iseckati paradajz. Iseckati beli luk i bosiljak.

3. Izmešati pripremljene sastojke, posoliti i pobiberiti po ukusu. Poređati povrće u nauljeni pleh, posuti ga maslacem iseckanim na komadiće i peći oko 20 minuta.