ŠAMPITA KAO IZ POSLASTIČARNICE: Jedan od najpopularnijih kolača koji se topi u ustima, uspeće vam iz prve

27.01.2022 17:32

Domaća šampita ima bolji ukus nego da ste kupili u poslastičarnici.

Izvor: Shutterstock

Baklave, šampite i tulumbe su kolači koji se nikada ne odbijaju. Naučite da napravite jedan od najpopularnijih kolača, čija je osnova mekani biskvit, a fil je šne od belanaca umućen sa šećerom. Ako želite da poboljšate ukus već odlične poslastice onda prelijte čokoladnom glazurom ili da pospete kakaom.

Sastojci:

Za koru:

8 žumanaca
8 kašika šećera
8 kašika ulja
8 kašika mleka
8 kašika brašna
1/4 kesice praška za pecivo

Za fil:

12 belanaca
prstohvat soli
10 kašika šećera
500 g šećera
200 ml vode

Priprema:

Žumanca umututie sa šećerom. Zatim dodajte mleko i ulje, pa opet sjedinite mikserom. Sipajte brašno i prašak za pecivo. Sve sjedinite. Sipajte u pleh obložen pek papirom ili ga nauljite i pospite brašnom. Pecite na 180°C oko 12 minuta.

Kuvajte šećer i vodu na laganoj temepraturi. Belanca umutite sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte ušpinovani šećer. Umutite čvrst šne. Sipajte preko kore i poravnajte. Stavite u rernu na 3-4 minute, pa ohladite.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Tagovi

Komentari 3

Ostavi komentar

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Macha

27.01.2022 18:30

Sta sa 4 zumanca?

Odgovori

Vanja

28.01.2022 00:44

@Macha I ja se pitam,verovatno za baciti

Goldie

29.01.2022 20:05

@Macha Sačuvajte žumanca za neko drugo tijesto, ili za domaći majonez... Stavite ih u šalicu i prelijte vodom ili uljem i držite u hladnjaku - najviše 2 dana. Hranu ne bacamo, zar ne? 😊 Pozdrav za Vas. 🌺🌿