Postoje dani kada se jede nešto slatko, domaće i mirisno, ali bez dugog stajanja pored tiganja i pečenja jedne po jedne palačinke.Upravo tada palačinka iz rerne postaje savršen izbor.
Testo umutite za nekoliko minuta, izlijte u pleh i pečete dok ne porumeni i postane vazdušasto, a zatim se obogatite omiljenim dodacima.
Kombinacija toplog mekanog testa, svežih jagoda i otopljene čokolade je odlična kao doručak vikendom, brzi desert ili posluženje gostima kada želite nešto jednostavno, a efektno.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: poslastica
Porcije/Količina: 4–6 porcija
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 20 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za testo:
- 2 jaja
- 400 ml mleka
- 160 g brašna
- 3 kašike šećera
- 3 kašike ulja
- prstohvat soli
Za serviranje:
- sveže jagode
- topljena čokolada ili čokoladni preliv
- šećer u prahu po želji
Priprema:
1. korak: Mućenje smese
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok smesa ne postane ujednačena. Dodajte mleko i ulje, pa kratko promešajte. Zatim postepeno ubacujte brašno i mutite dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete jagode.
2. korak: Pečenje
Pleh ili vatrostalnu posudu lagano podmažite uljem, pa sipajte pripremljeno testo ravnomerno po celoj površini. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok palačinka ne dobije zlatnu boju po ivicama i blago se ne podigne.
3. korak: Filovanje
Pečenu palačinku izvadite iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Zatim je ukrasite isečenim jagodama i prelijte otopljenom čokoladom.
4. korak: Serviranje
Po želji pospite šećerom u prahu, isecite na kocke ili trouglove i servirajte dok je još topla.
Isprobajte i recept za mini palačinke sa jagodama i bananama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
