Kad se traži nešto slatko „na brzinu“, a da nije samo keks ili voće, ove mini palačinke su pravo rešenje. Mekane su, sočne i pune komadića banane i jagoda koji im daju prirodnu slatkoću bez mnogo dodatog šećera.
Priprema traje kratko, sve se pravi u jednoj činiji i jednom tiganju, pa su idealne kada želite da iznenadite decu, poslužite goste ili jednostavno napravite nešto što će nestati čim se iznese na sto.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: poslastica
Porcije/Količina: 2–3 porcije
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 10–15 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- 1 čaša mleka
- 1,5 čaša brašna
- 1 kesica vanile
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 banana
- 6–8 jagoda
- po želji: čokoladni preliv za serviranje
Priprema:
1. korak: Umućivanje smese
Umutite jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta i svetlija. Zatim dodajte mleko i ulje, pa postepeno umešajte brašno, prašak za pecivo i vanilu. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite.
2. korak: Dodavanje voća
Bananu i jagode isecite na kolutiće i lagano umešajte u pripremljenu smesu, tako da se ravnomerno rasporede.
3. korak: Pečenje mini palačinki
Na zagrejan tiganj koji se ne lepi, kašikom sipajte male količine smese. Pecite na tihoj vatri dok ne porumene sa jedne strane, zatim ih okrenite i pecite još kratko.
4. korak: Serviranje
Poslužite dok su tople, uz čokoladni preliv, med ili dodatne komadiće voća po želji.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
