Kada temperature porastu, malo šta prija više od ledenog osveženja iz zamrzivača. Umesto kupovnih sladoleda punih dodatog šećera i aroma, možete napraviti domaći voćni ledeni užitak od samo nekoliko sastojaka. Lagan, prirodno sladak i pun ukusa svežeg voća.
Ova poslastica je pravi izbor za vrele letnje dane jer se priprema brzo, ne zahteva kuvanje i može se prilagoditi ukusu cele porodice. Deca će uživati u šarenim voćnim kombinacijama, dok će odrasli ceniti to što znaju šta se nalazi u svakom zalogaju.
Najlepše kod ovog recepta je što možete koristiti gotovo svako sezonsko voće, sočne breskve, slatku lubenicu, jagode, maline, borovnice, mango ili kivi. Nekoliko sati u zamrzivaču pretvoriće ih u osvežavajući ledeni desert koji hladi bolje od bilo kog napitka.
Osnovne informacije
Kuhinjainternacionalna
Kategorijaledena poslastica
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji50 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade0 min
Ukupno vreme10 min
Sastojci
- 300 g svežeg voća ili bobičastog voća po izboru (jagode, maline, borovnice, lubenica, breskve, mango, kivi...)
- 1–2 kašike meda ili prirodnog zaslađivača po želji
- 50–100 ml vode
- sok od limuna ili limete po ukusu
Priprema
Pripremite voće
Voće operite, očistite i po potrebi oljuštite. Krupnije komade poput breskvi, manga ili lubenice isecite na manje delove kako bi se lakše usitnili.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete kajsije, ali i drugo koštunjavo voće.
Napravite voćni pire
Stavite voće u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Ako želite kremastiju teksturu, blendajte malo duže kako bi se svi sastojci potpuno sjedinili.
Zasladite
U voćni pire dodajte med, nekoliko kapi limuna ili limete i malo vode kako biste dobili željenu gustinu. Promešajte i probajte – po potrebi dodajte još malo zaslađivača.
Sipajte u kalupe
Pripremljenu smesu sipajte u kalupe za sladoled, ubacite štapiće i stavite u zamrzivač.
Zamrznite
Ostavite najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, kako bi se sladoled potpuno stegao.
Poslužite
Pre vađenja iz kalupa kratko ih isperite toplom vodom kako bi se ledeni sladoled lakše odvojio.
Saznajte i kako da domaći sladoled nema kristale leda.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
