Kada vam se jede torta, a ne provodi vam se pola dana u kuhinji, ova šarlota je baš jednostavan izbor. Nema kore, nema komplikovanog filovanja i nema uključivanja rerne, piškote se slažu u kalup, a između njih ide kremasti fil od pudinga od jagode i maslaca. Na kraju je dovoljno dodati šlag i tortu ostaviti da se dobro rashladi.
Posebno je praktična za dane kada želite da napravite poslasticu unapred, jer nakon nekoliko sati u frižideru piškote omekšaju, a fil se lepo stegne i torta može uredno da se seče.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijatorta bez pečenja
Porcije / količina12
Energetska vrednost po porciji430 kcal
Vreme pripreme40 min
Vreme termičke obrade0 min
Ukupno vreme40 min
Sastojci
- 1 veliko pakovanje piškota
- 1 l soka od jagode
- 3 pudinga sa ukusom jagode
- 250 g maslaca ili margarina
- 200 g šećera u prahu
- 1 kesica šlag krema
- malo mleka za umakanje piškota
Priprema
Obložite kalup piškotama
Kalup za tortu obložite providnom folijom, tako da folija prelazi preko ivica. Piškote kratko umočite u mleko i poređajte ih uz obod kalupa i po dnu. Nemojte ih predugo držati u mleku da se ne bi raspale.
Skuvajte puding od jagode
Odvojite malo soka od jagode i u njemu razmutite puding tako da nema grudvica. Ostatak soka sipajte u šerpu i zagrejte do pred ključanje. Dodajte razmućeni puding i kuvajte uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. Sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi.
Napravite krem
Maslac ili margarin umutite sa šećerom u prahu dok ne postanu penasti. Postepeno dodajte prohlađeni puding od jagode i mutite dok ne dobijete gladak i ujednačen fil. Važno je da puding ne bude vruć kada ga dodajete u umućen maslac, jer bi se krem mogao razdvojiti.
Napunite kalup
Krem sipajte preko složenih piškota i ravnomerno ga rasporedite. Ako želite, preko fila možete dodati još jedan sloj piškota.
Ukrasite šlagom
Šlag krem umutite prema uputstvu sa pakovanja i rasporedite preko torte. Površinu možete ukrasiti po želji – svežim voćem, šarenim mrvicama ili čokoladom.
U galeriji ispod pogledajte kako da šlag ostane čvrst.
Dobro rashladite
Tortu pokrijte i stavite u frižider na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Kada se dobro stegne, pažljivo je izvadite iz kalupa, uklonite foliju i isecite.
Saznajte i kako se pravi rajska torta sa pavlakom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
