SA 2 VRSTE BRAŠNA I SUSAMOM: Domaći slani krekeri - spremaju se za 20 minuta

Umesto kokica ili nekih drugih kupovnih grickalica poslužite gostima ove krekere. Napravićete ih za 20 minuta. Dok je toplo pecivo je mekano, kao neke pogačice, a s vremenom postaje sve prhkije kao krekeri.

Sastojci:

• 170 g speltinog brašna
• 100 g ražanog brašna
• 1 jaje
• 80 ml ulja 
• 150 ml jogurta (ili kefira)
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica praška za pecivo 
• susam

Priprema:

Odmah uključite rernu da se greje na 200 C. U činiji sjedinite speltino i ražano brašno, pa dodajte prašak za peciivo i so, pa promešajte.

Dodajte jaje, ulje i jogurt, pa sve sastojke dobro promešajte. Dobićete lepljivu smesu. Rukama oblikujte 12 loptica, spljoštite ih i uvaljajte gornju stranu u susam. Poređajte testo na pekač od rerne na koji ste stavili papir za pečenje ili koji ste predhodno nauljili.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta, ili dok donja strana ne porumeni.

Izvor: Cooking.rs