Food Blogeri

BRZA SELJAČKA POGAČA BEZ KVASCA: Lako se mesi, nema čekanja da testo naraste, a ostaje sveža i sutradan

28.04.2022 10:30

Autor Sanja Belinić 28.04.2022 10:30

Jednostavan recept za kukuruznu pogaču bez kvasca.

Izvor: Cooking

Seljačka pogača se pravi kao proja, jednostavno i brzo. Potrebne su vam dve vrste brašna i samo malo kulinarskog umeća. Svež paradajz, vruća pogača i mladi kajmak su odlično posluženje, pogotovo za doručak. Možete da servirate i rotkvice. Super stvar kod seljačke pogače je što ne morate da čekate da testo nadođe, a peče se nekih pola sata. Garantovano uspeva svima iz prve.

Sastojci:

200 g pšeničnog brašna
200 g kukuruznog brašna
prstohvat soli
1 kašičica praska za pecivo
350 ml jogurta
3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

U posudi sjednite prosejano kukuruzno i pšenično brašno sa praškom sa pecivo. Dodajte so, jogurt, ulje, pa umesite glatko testo. Na pobrašnjenoj površini oblikujte pogaču prečnika 17-18 cm. Na sredini napravite krst i pospite malo brašna. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta. Potrebno je da pogača porumeni sa donje strane, sa gornje strane ce biti bledunjava. Bitno je da uključite rernu da se greje dok mesite testo.